برگزاری کلاس آموزشی نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان مرکز آیت
واحد بهبود تغذیه مرکز آیت مرکز بهداشت جنوب تهران به مناسبت هفته ملی مبارزه با سرطان جلسه آموزشی با موضوع نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان را برگزار کرد.
به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت جنوب تهران، این جلسه روز سه‌شنبه 9 بهمن 97 برای اولیا در مدرسه شهید کرکچی برگزار شد.
در این کلاس آموزشی صالح شیری کارشناس تغذیه مرکز سلامت شهید آیت در خصوص فیزیولوژی سرطان، نقش ریسک فاکتورهای سرطان ازجمله سابقه خانوادگی، نقش ایجاد عوامل اکسیدان ها، پر اکسیدها، رادیکال‌های آزاد و کربن تولیدشده حاصل از پخت ناصحیح غذاها، رنگ‌ها، مزه‌ها و نگه‌دارنده‌های افزودنی در غذاها و آلاینده‌های محیطی و شیمیایی و مثل سم‌ها و کودها و تشعشعات مطالبی را بیان کرد.
در ادامه به بیان نقش مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها در پیشگیری از سرطان‌ها، منابع غذایی مناسب حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها پرداخت.
خبرنگار: نگار دیوبندی
ارسال به دوستان