پویش تغذیه سالم با اجرای جشنواره غذا در مرکز بهداشت جنوب تهران

به گزارش سینا رسانه دانشگاه علوم پزشکی تهران مرکز بهداشت جنوب تهران، به مناسبت پویش تغذیه سالم (نمک کم اما یددار تصفیه‌شده و استفاده از لبنیات) شهلا ترابی کارشناس تغذیه مرکز اسماعیل‌آباد جشنواره غذا را در سرای محله اسماعیل‌آباد برگزار کرد. این جشنواره غذا بر اساس ترکیب غذایی سالم و مقوی، طعم، تزئین غذا، اقتصادی و به‌صرفه بودن غذا و نوع پخت، میزان نمک مصرفی برگزار شد و در پایان جشنواره غذا لیست غذاهای سالم و مقوی و نحوه نگه‌داری و اضافه کردن نمک آموزش داده شد.

همچنین مهسا توکل، کارشناس تغذیه مرکز امام حسن (ع) کلاس آموزشی برای نمازگزاران مسجد سیدالشهدا برگزار کرد و گفت: لبنیات کلسیم موردنیاز بدن را تأمین و از بروز اختلالات و ضایعات استخوانی پیشگیری می‌کند و مصرف کافی آن در کودکان و نوجوانان نیز باعث رشد قدی آن‌ها می‌شود، لبنیات همچنین بهترین منبع انواع ویتامین‌ها ازجمله ویتامین های A و ویتامین‌های گروه B هستند و مهشید آقاسی، کارشناس تغذیه مرکز شهید احمدی کلاس آموزشی برای کودکان پیش‌دبستانی سرای محله بلورسازی برگزار کرد و در این کلاس آموزشی در خصوص شیر و لبنیات که بهترین منبع کلسیم است مطالبی را بیان کرد و گفت: و برای جذب بهتر کلسیم باید انواع شیر و لبنیات کم‌چرب مصرف شود و کودکان روزانه 2 لیوان از محصولات لبنی باید دریافت نمایند و در صورت عدم تمایل به شیر می‌توانند آن را به‌صورت شیر برنج یا فرنی و ... مصرف کنند و مصرف شیرهای مخلوط شده با کاکائو یا انواع شیرهای مخلوط با میوه‌ها یا شیر قهوه و ... در کودکان باید محدود شود چون دارای قند اضافه است که می‌تواند باعث افزایش خطر چاقی در کودکان می‌شود.