دانستنی های تغذیه ای درباره روغن

https://pr.tums.ac.ir/ندای-تندرستی/دانستنی-های-تغذیه-ای-درباره-روغن

بهترین روغن جهت پخت و پز و سالاد کدام است؟پاسخ: انواع روغن های مایع ویژگی های تغذیه ای خاص خود را دارند بنابراین توصیه می شود بسته به کاربرد آنها (پخت و پز، سالاد و سرخ کردنی) مصرف شود.به ترتیب اولویت استفاده از روغن های زیتون، کنجد ،کلزا، ذرت، آفتاب...