به گزارش سینا رسانه دانشگاه علوم پزشکی تهران شبکه بهداشت و درمان اسلامشهر، شهرزاد پیرشاه، کارشناس تغذیه مرکز خدمات جامع سلامت چهاردانگه به مناسبت هفته ملی سلامت (7 تا 1 اردیبهشت)  با شعار "سلامت خانواده با مردمی سازی سلامت" کلاس های آموزشی با موضوع پیشگیری از اضافه وزن و چاقی در دوران کودکی و نوجوانی، اهمیت مصرف صبحانه و میان وعده در دانش آموزان، مصرف مکمل ها در سالمندان و کارکنان را برای دانش آموزان  و کارکنان مدارس شهدای گمنام، سعادت و فاطمیه چهاردانگه، مدرسه امام رضا گلشهر و بسیج منطقه چهاردانگه برگزار کرد.

پیرشاه در این جلسات آموزشی به مطالبی در خصوص مشکل چاقی در کودکان و نوجوانان، کم تحرکی و عادات تغذیه ای غلط به عنوان مهمترین علت چاقی و اینکه 70 درصد نوجوانان چاق در آینده به بزرگسالان چاق تبدیل می شوند اشاره کرد و چاقی را عامل بسیاری از بیماری های مهم مثل دیابت، فشار خون، چربی خون و...دانست. وی از عوارض دیگر چاقی به عوارض مفصلی، شیوع بیشتر سرطان ها، مشکلات گوارشی و مشکلات روانی شامل افسردگی، اضطراب و وسواس یاد کرد. وی افزود: نوجوانان چاق در جامعه احساس راحتی نمی کنند، اغلب سعی می کنند در مجامع عمومی حاضر نشوند و از حضور در مراکز ورزشی خودداری می کنند که این خود سبب چاقی بیشتر این افراد می شود. پیر شاه در ادامه مطالبی در خصوص اهمیت مصرف صبحانه و اثرات منفی نخوردن صبحانه بریادگیری دانش آموزان ارائه کرد. پیرشاه گفت: در شرایط ناشتایی کوتاه مدت معمولا سطح گلوکز خون به نحوی تنظیم می شود که به عملکرد طبیعی مغز لطمه وارد نشود و اگر مدت زمان ناشتایی طولانی تر باشد به دلیل افت قند خون مغز قادر به فعالیت طبیعی خود نیست و در نتیجه یادگیری و تمرکز حواس مختل می شود.دانش آموزانی که صبحانه نمی خورند بیشتر در معرض  اضافه وزن و چاقی قرار دارند.

پیرشاه در خصوص اهمیت مصرف مکمل ها گفت: ویتامین D به عنوان ویتامین آفتاب شناخته شده است زیرا مقدار تماس معمولی با نور خورشید برای بیشتر مردم جهت تولید ویتامینD  مورد نیاز آنها با استفاده از نور ماورابنفش خورشید و کلسترول پوست کافی است. ویتامین D  برای جذب کلسیم لازم است و در صورت کمبود این ویتامین کمبود کلسیم نیز ایجاد می شود.