برگزاری جلسات آموزشی با موضوع تغذیه و دیابت در منطقه چهاردانگه شهرستان اسلامشهر

به گزارش سینا رسانه دانشگاه علوم پزشکی تهران شبکه بهداشت و درمان اسلامشهر، شهرزاد پیرشاه، کارشناس تغذیه مرکز خدمات جامع سلامت چهاردانگه گفت: دوشنبه و سه شنبه 29 و 28 مرداد 1403 جلسات آموزشی با موضوع تغذیه و دیابت برای بانوان حاضر در ورزشگاه  امام حسن مجتبی(ع) روستای علی آباد قاجار و پارک گلشهر منطقه چهاردانگه شهرستان اسلامشهر برگزار شد.

پیرشاه در خصوص تعریف دیابت گفت: در صورتی که قند به جای ورود به سلول ها در خون باقی بماند قند خون افزایش یافته و منجر به بروز دیابت می شود. وی در ادامه به انواع دیابت که شامل: دیابت نوع 1،  دیابت نوع 2، دیابت بارداری و دیابت ثانویه است اشاره کرد. پیرشاه در ادامه در خصوص علائم دیابت و نقش تغذیه در کنترل دیابت گفت:

رژیم غذایی بیماران دیابتی باید از نظر کمی و کیفی به آنچه برای یک فرد غیر دیابتی مطلوب است نزدیک باشد. به طور کلی در توصیه رژیم غذایی بیماران دیابتی از همان روش به کار رفته برای رژیم غذایی افراد عادی استفاده می شود . رژیم غذایی باید حاوی انرژی کافی برای انجام فعالیت های روزانه باشد و در عین حال به کنترل وزن بدن کمک کند.رژیم های غنی از پروتئین نقش مهمی در پیشگیری از اختلالات عصبی دارد که اغلب بیماران دیابتی به آن مبتلا می شوند. دریافت پروتئین های حاوی چربی های اشباع باید در رژیم غذایی این افراد محدود شود. میزان کل کربوهیدرات مصرفی و همچنین کل انرژی دریافتی روزانه عوامل تعیین کننده نوع کربوهیدرات مصرفی هستند. با این وجود بهتر است از کربوهیدرات هایی که شاخص گلایسمیک پایینی دارند استفاده شود.