جلسه آموزشی در شبکه بهداشت و درمان اسلامشهر برگزار شد

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان اسلامشهر، این جلسه آموزشی با موضوع افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات و کاهش مصرف نمک، قند، شکر و روغن دوشنبه ۶ دی ۹۵ با حضور گروه خودیار دیابت پایگاه ضمیمه چهاردانگه در مرکز خدمات جامع سلامت چهاردانگه برگزار شد.
شهرزاد پیر شاه، کارشناس تغذیه مرکز خدمات جامع شهری چهاردانگه، در این جلسه آموزشی نکاتی در ارتباط با اهمیت مصرف میوه‌ها و سبزیجات بیان کرد و گفت: میوه‌ها و سبزیجات، ویتامین‌ها و مواد معدنی را در بردارند که در هیچ‌گونه از مکمل‌ها یافت نمی‌شوند. در هر یک از میوه ها و سبزیجات بارنگ مختلف خواص و مزایای متفاوتی نهفته است، میوه‌ها و سبزیجات به دلیل داشتن فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی در کاهش چربی خون، فشارخون و قند خون و پیشگیری از انواع سرطان و دیابت و یبوست موثر‌ هستند.
وی در ادامه با تاکید بر اهمیت کاهش مصرف نمک، قند، شکر و روغن افزود: مصرف زیاد نمک از مهم‌ترین عوامل فشارخون بالا است. امروزه با توجه به شیوع بالای بیماری قلبی و عروقی و پرفشاری خون مصرف زیاد نمک به‌عنوان یکی از مهم‌ترین عوامل خطر در بروز این بیماری شناخته‌شده است. تحقیقات نشان می‌دهد که شیوع فشارخون بالا در کشورهایی که دریافت بالای نمک‌ دارند، بیشتر است.
پیرشاه در پایان گفت: امروزه متأسفانه شاهد افزایش روزافزون مصرف قند و محصولات شیرین هستیم. قند و ترکیبات حاوی قند، کالری زیادی برای بدن تأمین می‌کنند، اما متأسفانه فاقد مواد مغذی لازم برای ما هستند. بنابراین باید سهم ناچیزی از انرژی دریافتی روزانه ما را تشکیل دهند.

خبر: ایمانی