حمایت از تغذیه با شیر مادر، گامی مؤثر در حفاظت از محیط زیست
به مناسبت روز پنجم هفته شیر مادر با عنوان «نقش حمایت از ترویج تغذیه با شیر مادر در ایجاد محیط زیست سالم»، دکتر مهرزاد ناصری، معاون فنی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران، در گفتوگویی ابعاد زیستمحیطی تغذیه با شیر مادر را تشریح کرد و با اشاره به اینکه شیر مادر یک منبع تغذیهای سالم، تجدیدپذیر، بدون آلودگی و بدون تولید زباله است، گفت: «شیر مادر نهتنها سلامت جسمی و روانی نوزاد را تضمین میکند، بلکه نقشی کلیدی در کاهش آثار منفی زیستمحیطی ایفا میکند.»
دکتر ناصری با بیان اینکه شیر مصنوعی در چرخه تولید خود اثرات زیستمحیطی مخربی دارد، افزود: «از مرحله تغذیه دامها برای تولید شیر تا فرآیند صنعتیسازی آن، شاهد مصرف گسترده انرژی، استفاده از کودهای شیمیایی، تولید گازهای گلخانهای، اتلاف میلیونها لیتر آب و تولید زبالههای تجزیهناپذیر هستیم.»
تولید شیر مصنوعی؛ چرخهای پرمصرف و آلاینده
معاون فنی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران خاطرنشان کرد: «برای تولید شیر خشک، مقادیر زیادی شیر گاو وارد کارخانهها میشود که در طی فرآیند خشکسازی، میلیونها لیتر آب تبخیر میشود. همچنین استفاده از بستهبندیهای فلزی و پلاستیکی برای توزیع این محصول در سطح جهانی، حجم زیادی از زبالههای غیرقابل تجزیه را وارد محیط زیست میکند.»
وی ادامه داد: «توزیع شیر مصنوعی در داروخانهها و مراکز فروش با بهرهگیری از حملونقل وابسته به سوختهای فسیلی، آلودگی هوا و تولید گازهای آلاینده را تشدید میکند. همچنین در برخی برندهای شیر مصنوعی، از روغن پالم استفاده میشود که نهتنها برای سلامتی مضر است، بلکه فرایند استخراج آن نیز باعث تخریب زیستگاههای طبیعی میشود.»
تغذیه با شیر مادر؛ انتخابی سازگار با محیط زیست
دکتر ناصری ضمن تأکید بر حذف ابزارهای غیرضروری در تغذیه با شیر مادر، اظهار داشت: «برخلاف شیر مصنوعی که نیاز به شیشهشیر، سرشیشه و ظروف پلاستیکی دارد، شیر مادر مستقیماً و بدون زباله مصرف میشود. اغلب این ابزارهای پلاستیکی تجدیدناپذیر بوده و به طور مرتب تعویض میشوند که موجب افزایش زبالههای غیرقابل تجزیه میشود.»
نتیجهگیری: نسل سالم، محیط زیست پایدار
این مقام مسئول در پایان با اشاره به اهمیت حمایت از تغذیه با شیر مادر به عنوان یک راهکار کلیدی در توسعه پایدار، گفت: «اگر تغذیه با شیر مادر در جامعه به عنوان یک اولویت مطرح شود، نهتنها شاهد رشد و سلامت نسل آینده خواهیم بود، بلکه در حفظ منابع طبیعی و ایجاد محیط زیستی سالمتر نیز گام بلندی برخواهیم داشت.»