به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی تهران مرکز بهداشت جنوب تهران، مینا سپهر، کارشناس واحد بهبود تغذیه این مرکز روز شنبه 7 اسفند 1400 کلاس آموزشی را با موضوع نقش تغذیه در تقویت سیستم ایمنی در دوران شیوع کرونا را برای 120 تن از والدین و دانش آموزان مدارس منطقه 17 برگزار کرد.
در این جلسه وی در خصوص نقش سیستم ایمنی در پیشگیری، درمان و بازسازی بدن در بیماری کرونا و اهمیت مصرف مواد غذایی تقویت‌کننده سیستم ایمنی مانند برخی ویتامین‌ها و منابع آنتی‌اکسیدان در رژیم غذایی مطالبی را بیان و بر عدم مصرف مواد غذایی تضعیف‌کننده‌ی سیستم ایمنی بدن را مانند قند و شکر، شکلات، فست فود و غذاهای چرب و سرخ‌کرده تأکید کرد.
سپهر در این کلاس آموزشی در خصوص نقش تغذیه و فعالیت بدنی در کاهش استرس به‌عنوان یکی از تضعیف‌کننده‌های سیستم ایمنی مطالبی را ارائه کرد.