به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان اسلامشهر، همزمان با فرارسیدن بسیج ملی تغذیه سالم ( ۱۴ تا ۳۰ دی 98 ) با شعار «ترویج الگوی غذایی سالم با جایگزین‌های غذایی سالم»، واحد تغذیه مرکز خدمات جامع سلامت چهاردانگه جلسه آموزشی برای داوطلبین سلامت این مرکز با عنوان (هرم غذایی و اهمیت مصرف حبوبات) چهارشنبه ۱۱ دی ۹۸ برگزار کرد.

شهرزاد پیرشاه کارشناس تغذیه مرکز در ابتدا در رابطه با تغییرات در هرم غذایی جدید توضیحاتی داد و سپس درباره اهمیت مصرف حبوبات نکاتی، گفت: حبوبات دسته‌ای از مواد غذایی است،درصورتی‌که همراه با غلات مصرف شوند، از جهت ارزش غذایی دارای پروتئین همسان با گوشت است با این تفاوت که فاقد کلسترول و دارای فیبر غذایی مناسب برای سلامت دستگاه گوارش است.

وی در ادامه افزود: حبوبات منبع غنی آهن و برای پیشگیری از کم‌خونی خصوصاً در زنان و کودکان مفید است.